Mince Pies Classiques
Catégorie: Tarte et Tourte
Ingrédients
- 4 livres de viande, bouillie et hachée
- 1 livre de gras
- 2 livres de sucre en poudre
- 2 livres de raisins
- 4 livres de pommes hachées
- 1 pint de vin
- 1 pint de cidre
- Muscade
- Noix de muscade
- Zeste d'orange
- Pâte brisée
Instructions
1. Mélangez la viande, le gras, le sucre, les raisins, les pommes, le vin et la cidre jusqu'à ce que ce soit assez fin.
2. Ajoutez la muscade, la noix de muscade et la zeste d'orange au goût.
3. Si ce n'est pas assez sucré, ajoutez plus de sucre.
4. Formez des tartes avec la pâte brisée et la garniture.
5. Faites cuire les tartes.
6. Réchauffez les tartes avant de les servir.
