Charoset (Ashkenazi)
Ingrédients
- 1½ tasses (360 g) de pommes pelées, dénoyautées et hachées (par exemple, MacIntosh)
- ¾ tasse (180 g) de noix de Grenoble finement hachées
- 2 cuillères à soupe de vin doux rouge
- 1 cuillère à thé de cannelle
- 2 cuillères à soupe de miel
Instructions
1. Mélangez tous les ingrédients ensemble, et réfrigérez pendant une nuit pour obtenir le meilleur goût.
2. Ajustez l'assaisonnement, si nécessaire, après qu'il soit refroidi.
3. Servez avec du pain d'épices, ou mangez-le simplement avec une cuillère.