Champorado (Poussière de riz au chocolat)
Ingrédients
- ½ kg de riz gluant
- Eau (environ 4–6 fois le volume du riz)
- ½ kg de sucre granulé
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao
- 1 boîte (12 oz) de lait condensé
Instructions
1. Lavez le riz deux fois.
2. Mélangez le riz et l'eau dans une casserole. Placez la casserole sur un feu moyen, couvrez-la et portez à ébullition.
3. Décapez la casserole et ajoutez le sucre et la poudre de cacao jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
4. Faites mijoter à feu doux, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le riz soit cuit et que la bouillie soit épaissie comme souhaité.
5. Ajoutez le lait condensé et servez.
