Muffins aux brins d'avoine
Ingrédients
- 1 tasse (240 ml) brins d'avoine naturels
- ¾ tasse (180 ml) lait de vache fermenté
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de margarine
- 1 tasse (240 ml) farine tout usage
- 1 cuillère à thé de poudre à pâte
- ½ cuillère à thé de bicarbonate de soude
- ½ cuillère à thé de sel
- ½ tasse (120 ml) sucre brun
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Instructions
1. Mélangez les brins d'avoine et le lait de vache fermenté dans un bol.
2. Montez en neige l'œuf, le sucre brun et la margarine dans un autre bol.
3. Combinez les autres ingrédients dans un troisième bol. Ajoutez à la pâte et mélangez juste pour l'humidifier.
4. Remplissez les moules à muffins à ¾.
5. Faites cuire à 400°F (200°C) pendant 15 à 20 minutes.
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