Beurre Manié

1. Mélangez le beurre et la farine dans un bol.

2. Utilisez vos mains ou un petit ustensile tel qu'une fourchette/cuillère pour pétrir la farine dans le beurre jusqu'à ce qu'elle soit complètement et uniformément incorporée.

3. Utilisez immédiatement ou stockez comme indiqué dans les notes.