Halibut au thym et au citron au four
Ingrédients
- 1 filet de halibut (environ 1 livre / 450 g)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge
- 4 brins de thym frais
- 1 citron, tranché
- ¼ tasse de bouillon de poisson
- 1 cuillère à soupe de poivre noir
Instructions
1. Placez le poisson au centre du plat à pâtisserie.
2. Badigeonnez le poisson d'huile d'olive et de bouillon de poisson. Ajoutez des brins de thym, des tranches de citron et saupoudrez de poivre. Couvrez avec du papier sulfurisé et de l'aluminium.
3. Faites cuire au four sur une plaque à pâtisserie à 400 °F (200 °C) pendant 15–20 minutes jusqu'à ce que la chair soit flaque.
