Crêpes romaines anciennes (Ova Sfongia Ex Lacte)
Ingrédients
- 3 œufs
- 3 tasses de lait
- ¾ tasse d'huile d'olive
- ½ cuillère à café de sel
- 4 tasses de farine (de préférence de blé entier pour l'authenticité)
- 2 cuillères à café de miel
- 1 goutte de poivre moulu
- Dattes
Instructions
1. Battez ensemble les œufs, le lait, l'huile, le sel et la farine jusqu'à obtenir une pâte à crêpe liquide. Ajoutez plus de farine si nécessaire.
2. Faites cuire dans une poêle chaude.
3. Servez avec du miel, un peu de poivre et des dattes (si vous le souhaitez). Bon appétit!
