Moussaka
Ingredientes
- 500g Carne
- 1 grande Berenjena
- 150g Yogur Griego
- 1 batido Huevo
- 3 cucharadas Queso Parmesano
- 400g Tomate
- 4 cucharadas Puré de Tomate
- 350g Patatas
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Nutrición
Los valores son indicativos, coinciden con la base de datos de alimentos Open Food Facts. por 100 g
- 128kcalCalorías
- 7.7gProteínas
- 7.6gGrasas
- 6.6gCarbohidratos
- 3.7gAzúcares
- 1.1gFibra
- 0.67gSal
Instrucciones
Calienta la parrilla a alta. Dorar la carne en una sartén profunda resistente al calor del horno a fuego alto durante 5 minutos. Mientras tanto, perfora la berenjena con un tenedor, luego microondas a alta potencia durante 3-5 minutos hasta que esté blanda. Mezcla el yogurt, el huevo y el queso parmesano, luego agrega un poco de sazón.
Revuelve los tomates, la puré y las patatas con la carne con un poco de sazón y calienta hasta que estén tiernos. Llana la superficie de la mezcla de carne con la espalda de una cuchara, luego corta la berenjena cocida y colócala encima. Vierte la mezcla de yogurt sobre las berenjenas, alisa uniformemente, luego grill hasta que la tapa se haya solidificado y se haya dorado.
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