Carne ahumada de cerdo y col
Ingredientes
- 3 Libras Pechuga de res
- 10 Papas pequeñas
- 5 Zanahorias
- 1 cabeza Col
Nutrición
Los valores son indicativos, coinciden con la base de datos de alimentos Open Food Facts. por 100 g
- 112kcalCalorías
- 7.37gProteínas
- 6.09gGrasas
- 7.69gCarbohidratos
- 1.6gAzúcares
- 1.6gFibra
- 1.21gSal
Instrucciones
1
Coloca la carne ahumada de cerdo en una olla grande o en una cacerola holandesa y cubre con agua. Añade el paquete de especias que vino con la carne ahumada de cerdo. Cubre la olla y hierve, luego reduce el fuego a un hervor lento. Hierva a fuego lento aproximadamente 50 minutos por libra o hasta que esté tierna.
2
Añade papas enteras y zanahorias peladas y cortadas, y cocina hasta que los vegetales estén casi tiernos. Añade la col y cocina durante otros 15 minutos. Retira la carne y déjala reposar 15 minutos.
3
Coloca los vegetales en una taza y cubre. Añade tanto caldo (líquido de cocción reservado en la cacerola holandesa o olla grande) como desees. Corta la carne a lo largo del grano.
