Beef Asado
Ingredientes
- 1.5kg Carne
- 1 Concentrado de Caldo de Res Knorr
- 8 onzas Pasta de Tomate
- 3 tazas Agua
- 6 cucharadas Salsa de Soja
- 1 cucharadita Vinagre de Vino Blanco
- 2 cucharadas Pimienta
- 4 Hojas de laurel
- 1/2 Limón
- 2 cucharadas Salsa de Tomate
- 3 cucharadas Mantequilla
- 1/2 taza Aceite de Oliva
- 1 picada Cebolla
- 4 dientes Ajo
Nutrición
Los valores son indicativos, coinciden con la base de datos de alimentos Open Food Facts. por 100 g
- 215kcalCalorías
- 18.0gProteínas
- 15.0gGrasas
- 2.0gCarbohidratos
- 1.5gAzúcares
- 1.6gSal
Instrucciones
0. Combinar la carne, pimienta molida, salsa de soja, vinagre, hojas de laurel secas, limón y salsa de tomate. Mezclar bien. Marinar la carne durante al menos 30 minutos.
1. Colocar la carne marinada en una olla junto con el resto de la marinada. Añadir agua. Dejar hervir.
2. Añadir Knorr Beef Cube. Remover. Cubrir la olla y cocinar a fuego lento durante 40 minutos.
3. Girar la carne. Añadir pasta de tomate. Continuar cocinando hasta que la carne se ablande. Dejar aparte.
4. Calentar aceite en una sartén. Freír la papa hasta que se dore. Girar y continuar friendo el otro lado. Retirar de la sartén y colocar en una placa limpia. Hacer lo mismo con las zanahorias.
5. Guardar 3 cucharadas de aceite de la sartén donde se freír la papa. Freír la cebolla y el ajo hasta que la cebolla se ablande.
6. Verter la salsa del guiso de carne. Dejar hervir. Añadir la carne. Cocinar durante 2 minutos.
7. Añadir mantequilla y dejar que se derrita. Continuar cocinando hasta que la salsa se reduzca a la mitad.
