Aussie Burgers
Zutaten
- 500g Fettarmes gehacktes Rindfleisch
- 100g Gekochte Rote Beete
- 2 kleine Naan-Brot
- 50g Rucola
- 4 Esslöffel Saurer Sahne und Schnittlauch-Dip
Nährwerte
Werte sind indikativ, abgestimmt auf die Open Food Facts Lebensmitteldatenbank. pro 100 g
- 192kcalKalorien
- 16.79gEiweiß
- 9.82gFett
- 8.21gKohlenhydrate
- 5.71gZucker
- 2.32gBallaststoffe
- 1.76gSalz
Anleitung
Schritt 1
Burger zubereiten: Gießen Sie das Fleisch in eine Schale und bestreuen Sie es mit 1 Teelöffel Salz und einer guten Prise Schwarzkümmel. Rühren Sie die Gewürze mit feuchten Händen ein. Teilen Sie die Masse in vier Teile und formen Sie sie zu Burgern. (Sie können sie zu diesem Zeitpunkt einfrieren.)
Schritt 2
Zutaten sortieren: Schneiden Sie den Rote Beete und teilen Sie die Naan-Brote.
Schritt 3
Naan-Brote toasten: Erwärmen Sie eine Grillpfanne oder einen Grill. Grillen Sie die Naan-Brote auf beiden Seiten, bis sie leicht gebräunt sind und legen Sie sie beiseite. Braten Sie die Burger auf dem Grill oder dem Grill für 2-3 Minuten, drehen Sie sie dann um und braten Sie die andere Seite weitere 2-3 Minuten.
Schritt 4
Gericht zusammenstellen: Legen Sie eine halbe gebräunte Naan auf jede Servierschale und legen Sie darauf eine Schicht Rucola. Legen Sie darauf einen Burger, einige Scheiben Rote Beete und eine kleine Menge saurer Sahne. Mit Salz und frisch gemahlenem Schwarzkümmel bestreuen und sofort mit einem großen grünen Salat und Pommes Frites servieren. Ein Glas Rotwein wäre auch nicht schlecht.
