Quick Salami
الفئة: Beef
المكونات
- 2 lb. lean ground beef
- 2 Tbsp. Tender Quick meat cure salt
- 2 Tbsp. liquid smoke
- 1 c. water
- 1/4 tsp. onion powder
- 1/2 tsp. pepper
- 1/8 tsp. garlic powder
- 1 tsp. peppercorns
- 1/4 tsp. mustard seed
القيمة الغذائية
القيم مؤشرية، مطابقة من قاعدة بيانات Open Food Facts للطعام. كل 100 جرام
- 393kcalالسعرات الحرارية
- 28.57gالبروتين
- 28.57gالدهون
- 0.0gالكربوهيدرات
- 4.11gالملح
التعليمات
1. Mix all together; mold into 3 rolls.
2. Wrap in plastic wrap. Refrigerate for 24 hours.
3. Unwrap and bake on a rack in pan in a 300° oven for 1 1/2 to 2 hours.
4. May be frozen.
