هامبرجر استرالي
المكونات
- 500g لحم مفروم نحيف
- 100g جزر مطبوخ
- 2 قطعة صغيرة خبز نان صغير
- 50g روكيت
- 4 ملعقة صغيرة كريمة حامضة وصلصة الشيد
القيمة الغذائية
القيم مؤشرية، مطابقة من قاعدة بيانات Open Food Facts للطعام. كل 100 جرام
- 192kcalالسعرات الحرارية
- 16.79gالبروتين
- 9.82gالدهون
- 8.21gالكربوهيدرات
- 5.71gالسكر
- 2.32gالخلايا النباتية
- 1.76gالملح
التعليمات
الخطوة 1
صنع الهامبرجر: ضع اللحم في وعاء واخلط مع ملعقة صغيرة من الملح وكمية جيدة من الفلفل الأسود. استخدم يديك الرطبة لدمج التوابل. قسمها إلى أربعة قطع بيديك وأشكلها إلى هامبرجر. (يمكن تجميدها في هذه المرحلة.)
الخطوة 2
ترتيب المكونات: قشر الجزر واقسم خبز النان.
الخطوة 3
تحمير النان: قم بتسخين مقلاة أو شواية. احمي النان على الجانبين حتى يصبح خفيفاً وضعه جانباً. أضف الهامبرجر إلى الشواية أو الشواية واطبخ لمدة 2-3 دقيقة، ثم اقلب واطبخ الجانب الآخر لمدة أخرى 2-3 دقائق.
الخطوة 4
تركيب الطبق: ضع نصف النان المحمص على كل طبق وأضف كومة من الروكيت على كل منها. أضف على الوجهة هامبرجر وبعض شرائح الجزر وكمية قليلة من الكريمة الحامضة. رش الملح والفلفل الأسود الطازج وقدمها فوراً مع سلطة خضراء كبيرة والبطاطس المقلية. كأس من النبيذ الأحمر لن يكون منافساً سيئاً أيضًا.
