موساكا

المكونات

  • 500 جرام لحم
  • 1 بطاطا حلوة كبيرة
  • 150 جرام زبادي يوناني
  • 1 بيضة مكسرة
  • 3 ملعقة كبيرة بارميزان
  • 400 جرام طماطم
  • 4 ملعقة كبيرة عصارة طماطم
  • 350 جرام بطاطا

القيمة الغذائية

القيم مؤشرية، مطابقة من قاعدة بيانات Open Food Facts للطعام. كل 100 جرام

  • 128kcalالسعرات الحرارية
  • 7.7gالبروتين
  • 7.6gالدهون
  • 6.6gالكربوهيدرات
  • 3.7gالسكر
  • 1.1gالخلايا النباتية
  • 0.67gالملح

التعليمات

عليك تسخين الشواية إلى درجة عالية. قلي اللحم في مقلاة قابلة للتحمل في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 5 دقائق. في نفس الوقت، اخترق البطاطا الحلوة بأداة الشيف واطبخها بالميكروويف على أعلى درجة لمدة 3-5 دقيقة حتى تصبح ناعمة. اخلط الزبادي، البيضة، والبارميزان معاً، ثم أضف القليل من التوابل.

أضف الطماطم، العصارة، والبطاطا إلى اللحم مع بعض التوابل واطبخها حتى تذوب. استوي سطح خليط اللحم بالملعقة الخلفية، ثم قطع البطاطا الحلوة المطبوخة وأضفها على الوجه. أضف خليط الزبادي فوق البطاطا الحلوة، استويه بشكل متساوٍ، ثم قلي حتى يصبح القمة صلبة ويصبح ذهبياً.

شاهد تعليمات الفيديو

وصفات أخرى قد تفضلها