لحم البقر المملح مع الكرنب
المكونات
- 3 رطل لحم البقرة المملح
- 10 بطاطس صغيرة
- 5 جزر
- رأس واحد كرنب
القيمة الغذائية
القيم مؤشرية، مطابقة من قاعدة بيانات Open Food Facts للطعام. كل 100 جرام
- 112kcalالسعرات الحرارية
- 7.37gالبروتين
- 6.09gالدهون
- 7.69gالكربوهيدرات
- 1.6gالسكر
- 1.6gالخلايا النباتية
- 1.21gالملح
التعليمات
1
ضع لحم البقر المملح في قدر كبير أو قدر داخلي وأغطيها بالماء. أضف حزمة التوابل التي تأتي مع لحم البقر المملح. غطِّ القدر وأضف إلى الغليان، ثم قم بتقليل الحرارة إلى نار هادئة. اغلي حوالي 50 دقيقة لكل رطل أو حتى يصبح اللحم طرية.
2
أضف البطاطس الصغيرة والجزر الم去皮ة والمقطع، واخبز حتى يصبح الخضروات تقريباً طرية. أضف الكرنب واخبز لمدة 15 دقيقة أخرى. أزيل اللحم واتركه يستريح لمدة 15 دقيقة.
3
ضع الخضروات في طبق وأغطيها. أضف قدرًا من الحساء (السائل المحفوظ في القدر الداخلي أو القدر الكبير) حسب الرغبة. قطع اللحم عبر نسيجها.
