素食軟玉米卷
食材
- 2湯匙辣椒粉
- 1½湯匙辣椒粉
- 1杯切丁洋蔥
- ½湯匙鹽
- 2瓣切碎的大蒜
- 1點紅椒
- 1磅牛肉替代品（例如MorningStar Farms Grillers Recipe Crumbles）
- 1杯水
- 8個麵粉玉米卷
- 1罐豆泥
- 1個切碎的番茄
- 1杯切碎的洋蔥
- 2杯切碎的生菜
- 1杯切碎的科爾比-傑克起司（或切達起司）
- 酸奶油
步驟
1. 在炒鍋中用中低火炒洋蔥。
2. 加入大蒜、辣椒粉、辣椒、鹽和紅椒。攪拌並烹煮1分鐘。
3. 加入牛肉替代品和水。烹煮10-15分鐘，直到大部分水燒乾。
4. 同時，根據需要切和撕碎配料。將配料放在桌子上的碗裡。
5. 在小鍋中開始加熱豆泥。
6. 在中低火加熱另一個炒鍋。
7. 在碗裡放入素食玉米卷肉和豆泥，放在桌子上。
8. 在鍋中放入撒了麵粉的玉米卷，輕微煎兩面。當玉米卷熟時，讓客人選擇他們自己的配料。
