香草焦糖 I
食材
- 3杯白砂糖
- ½杯玉米糖漿
- 1¼杯condensed milk
- ¼杯奶油
- 1茶匙香草精
步驟
1. 用鋼紙蓋住深盤。
2. 在鍋中將白砂糖、糖漿、condensed milk 和奶油混合在一起。
3. 在爐上以中熱燒開。持續攪拌（以免燒焦），在沸點後煮5分鐘。
4. 熄火，加入香草精。
5. 將焦糖倒入盤中，待其冷卻至凝固。
6. 切焦糖成塊。
7. 享用！
1. 用鋼紙蓋住深盤。
2. 在鍋中將白砂糖、糖漿、condensed milk 和奶油混合在一起。
3. 在爐上以中熱燒開。持續攪拌（以免燒焦），在沸點後煮5分鐘。
4. 熄火，加入香草精。
5. 將焦糖倒入盤中，待其冷卻至凝固。
6. 切焦糖成塊。
7. 享用！
