Tvorog (俄羅斯農民奶酪)

1. 將牛奶和發酵奶油混合在鍋中，蓋上蓋子。

2. 靜置1-2天，直到混合物變得像薄酸奶那樣濃稠。

3. 輕微加熱混合物，不要讓其滾沸，直到乳清與凝乳分離。

4. 準備過濾布，將混合物倒出。

5. 為了使tvorog更乾燥，將其吊起1-12小時以讓其排乾。