波多黎各薩佛里多
食材
- 5根新鲜recao葉（芫荽葉），切碎
- 1小把新鲜芫荽，切碎
- 3個大紅李子番茄，去籽切碎
- 1頭大蒜
- 2個大西班牙黃洋葱，切碎
- 15個ají dulce，去籽
- 1個大紅甜椒，去籽
- 3個大牛角椒，去籽
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步驟
1. 將食材磨碎，可用石杵和臼或食物處理機，冷藏儲存。也可以倒入冰塊模具中冷藏於冰箱——兩三個凍結的薩佛里多冰塊可用於為6至8人準備的需用薩佛里多的菜餚。
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