Omu Tuo (加納馬鈴薯飯)

1. 如有需要，將米洗淨以消除過多的澱粉。此步驟為可選，因為澱粉對米達到所需的粘稠度有貢獻。

2. 將米、黃油和鹽與水一起放入鍋中。用小火煮，讓米慢慢慢煮，直到所有水被吸收，米變得軟。

3. 使用木杓，在鍋中開始擊打米，從一邊交替到另一邊。重複此過程，直到米變成糊狀。

4. 將擔擊好的馬鈴薯飯轉移到濕潤的碗中，輕輕旋轉，直到形成碗形。

5. 可與花生燉菜或任何其他喜歡的湯一起食用。