Masyaura (尼泊爾發酵蔬菜球)

1. 將扁豆粉放入攪拌碗，加入足夠的水製成濃稠的濃汁。

2. 加入蔬菜。

3.蓋上碗蓋，讓其過夜。這樣可以使濃汁完全吸收水分並進行輕微發酵，這會為產品帶來美妙的風味。

4. 早上，用手攤成小圓球或小塊，放在托盤上。經常用水濕潤手，這有助於防止濃汁粘在手上。球體不應該相碰。

5. 將托盤放在陽光下，讓其曬乾。大約需要三天才能完全曬乾，在陰天或雲天可能需要更長時間。晚上將其放在室內以加快曬乾過程。

6. 一旦完全曬乾，將其存放在密封容器中，可保存數個月。