Langar Dal
食材
- 1杯（240毫升）生dal（任何品種）
- 1杯（240毫升）水
- 1/4個中洋蔥
- 1/2茶匙（2.5毫升）黃粉末
- 1湯匙（15毫升）ghee
- 1/2茶匙（2.5毫升）鹽
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步驟
1. 淨洗dal三次，並濾去水。
2. 將洋蔥切成每邊約1厘米的小塊。
3. 在壓力鍋中加入ghee，不蓋蓋子讓其融化。
4. 將洋蔥加入鍋中，炒三分鐘。
5. 將黃粉末加入鍋中，與洋蔥和ghee充分攪拌。
6. 加入dal、水和鹽。
7. 盖上蓋子，密封閥門。
8. 壓力烹飪12分鐘。
9. 等待自然放氣。
10. 享受！
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