墨西哥胡椒香腸和培根開胃小吃（原子野牛糞）

1. 沿著長度將墨西哥胡椒切半，並刮除薄膜和種子。

2. 用奶油芝士填滿胡椒，然後在奶油芝士上放一條夾心香腸。

3. 切培根片為兩半，將每半片培根包覆在切半的胡椒上。如需固定，可以使用調酒棒或牙签。

4. 用烤燒、烘烤或烤燒ABTs。當培根變脆，墨西哥胡椒軟化但未至於塌陷時為止。在烤箱烘烤或間接烤燒時，通常在約275°F（135°C）下烤2小時，或直到培根變脆。