花園 Bulgur
食材
- 2 湯匙黃油
- ½ 杯切碎的芹菜
- 1 個中間大小的洋葱，切碎（或略少一些）
- 1 杯新鮮切片蘑菇
- 1 杯 Bulgur 或碎麥
- ¼ 茶匙乾燥莳萝
- ¼ 茶匙乾燥整個牛至
- ½ 茶匙鹽
- ¼ 茶匙胡椒
- 2 杯雞湯或蔬菜湯
步驟
1. 在大平底鍋中融化黃油；加入芹菜、洋葱和蘑菇。炒至蔬菜軟熟。
2. 加入 Bulgur 炒至呈金黃色。
3. 加入調味料和湯汁。蓋上鍋蓋，煮沸。
4. 調低火勢，煮沸後燉煮 15 分鐘。
5. 上桌。
1. 在大平底鍋中融化黃油；加入芹菜、洋葱和蘑菇。炒至蔬菜軟熟。
2. 加入 Bulgur 炒至呈金黃色。
3. 加入調味料和湯汁。蓋上鍋蓋，煮沸。
4. 調低火勢，煮沸後燉煮 15 分鐘。
5. 上桌。
