燉蘿蔔葉
食材
- 2個豬後腿骨
- 2瓣大蒜
- 適量的海鹽
- 2夸脱水
- 2磅蘿蔔葉
- 1杯白醋
步驟
1. 將豬後腿骨、大蒜瓣和適量的海鹽放入2夸脱的水中，在大鍋中慢慢煮沸，直到豬後腿骨變軟。
2. 同時，用冷水徹底清洗葉子以去除污垢，然後用醋清洗一次（醋洗後不要擦乾）。接著，去除葉梗，將葉子切成細絲。
3. 水煮沸後，一把一把地加入葉子，將溫度調至中間。不蓋鍋蓋煮蘿蔔葉，直到它們非常軟，湯汁減少。
4. 佐以熱辣椒醋、塔巴斯科醬或紅辣椒片食用。
1. 將豬後腿骨、大蒜瓣和適量的海鹽放入2夸脱的水中，在大鍋中慢慢煮沸，直到豬後腿骨變軟。
2. 同時，用冷水徹底清洗葉子以去除污垢，然後用醋清洗一次（醋洗後不要擦乾）。接著，去除葉梗，將葉子切成細絲。
3. 水煮沸後，一把一把地加入葉子，將溫度調至中間。不蓋鍋蓋煮蘿蔔葉，直到它們非常軟，湯汁減少。
4. 佐以熱辣椒醋、塔巴斯科醬或紅辣椒片食用。
