胡桃南瓜搭配橙皮醬

1. 預熱烤箱至400°F (204°C)。

2. 從南瓜兩半中取出種子和繩狀物。

3. 在每半南瓜的外側切一小塊，以製成一個平的面，使南瓜半邊能夠穩定站立。

4. 將南瓜半邊放在淺盤或烤盤中，放入1/4英寸(6毫米)的水，內側朝下。烘烤35分鐘。

5. 在小碗中將橙皮醬和黃油混合。

6. 從烤箱中取出南瓜，倒轉在盤或碗中。輕輕撒鹽。

7. 在南瓜邊緣塗上橙皮醬和黃油混合物，讓多余的醬料流進中心。

8. 放入烤箱燒烤5分鐘或至微黃色。