火鸡肉饼
食材
- 1汤匙 橄榄油
- 1个大洋葱 洋葱
- 1瓣去皮压碎 大蒜
- 2汤匙 伍斯特酱
- 3茶匙 番茄酱
- 500克 火鸡肉末
- 1个大鸡蛋 鸡蛋
- 85克 面包屑
- 2汤匙 烧烤酱
- 800克 鹰嘴豆
- 2汤匙 欧芹
营养成分
数值仅供参考，来自Open Food Facts食品数据库。 每100克
- 136kcal卡路里
- 7.63g蛋白质
- 5.65g脂肪
- 13.28g碳水化合物
- 3.67g糖分
- 1.69g纤维
- 1.07g盐分
步骤
预热烤箱至180C/160C风扇/4号气体。在一个大煎锅中加热油，煮洋葱8-10分钟，直到变软。加入大蒜、伍斯特酱和2汤匙番茄酱，搅拌至混合。放凉。
将火鸡肉末、鸡蛋、面包屑和冷却的洋葱混合物放入一个大碗中，充分调味。混合所有食材，然后塑形成长方形肉饼，放入一个大烤盘中。在肉饼上涂上2汤匙烧烤酱，烤30分钟。
同时，只沥干一罐豆子，然后将两罐豆子倒入一个大碗中。加入剩余的烧烤酱和番茄酱。调味后放置一旁。
当肉饼经过初步烹饪时间后，将豆子撒在周围，再烤15分钟，直到肉饼熟透且豆子滚烫。撒上欧芹，切片后上桌享用。
