Porotos Granados（智利豆炖菜）
食材
- 1汤匙 橄榄油
- 1 洋葱
- 2杯 胡瓜
- 1罐 大北方豆
- 1杯 利马豆
- 3杯 鸡肉高汤
- 2杯 甜玉米
- 2汤匙切碎 罗勒
- 1 香蕉辣椒
步骤
在中火上加热橄榄油；加入洋葱并盖上。煮洋葱直到变软变透明，约5分钟。将南瓜、大北方豆和利马豆搅拌入锅中；将鸡肉高汤倒在混合物上。盖上锅盖，煮至南瓜变软并开始破裂，30至45分钟。
将玉米和罗勒搅拌入炖菜；再煮约10分钟，直到炖菜达到煎饼糊的浓度。在每个份量上撒上切碎的香蕉辣椒作为服务。
在中火上加热橄榄油；加入洋葱并盖上。煮洋葱直到变软变透明，约5分钟。将南瓜、大北方豆和利马豆搅拌入锅中；将鸡肉高汤倒在混合物上。盖上锅盖，煮至南瓜变软并开始破裂，30至45分钟。
将玉米和罗勒搅拌入炖菜；再煮约10分钟，直到炖菜达到煎饼糊的浓度。在每个份量上撒上切碎的香蕉辣椒作为服务。
