首页 › 面糊 › 意式酱汁面 意式酱汁面 分类: 面糊 菜系: 意大利 来源 ↗ 食材 2盎司细粒小麦粉 2个鸡蛋，分离蛋黄和蛋白 适量盐 2盎司融化的黄油（或橄榄油） 约8盎司水 步骤 1. 混合细粒小麦粉、蛋黄、少许盐和融化的黄油。 2. 加入水，使其形成液体物质。 3. 将蛋白打发至软峰，然后拌入面糊中。
