Mutabbaq
食材
- 500g 肉馅
- 1.5汤匙切碎 大蒜
- 1.5汤匙切碎 姜
- 1个 鸡蛋
- 1个大的 番茄
- 4个 葱
- 12个 菲力派面皮
- 1 1/2杯 融化的黄油
- 1茶匙 盐
- 1茶匙 辣椒粉
- 1茶匙 孜然
- 1茶匙 肉桂粉
- 1茶匙 姜黄
- 1茶匙 黑胡椒
- 1茶匙 糖
步骤
1
加热平底锅，加入一些油。先炒碎蒜和姜，然后加入肉末和所有调味料。肉煮熟后，放凉备用。
2
再拿一个大碗。加入鸡蛋、切碎的番茄、切碎的葱和肉末。
3
取2张菲力派面皮或1张春卷皮。刷上一些黄油，然后在中间放一些馅料。折叠面皮，并在封口处刷更多黄油。
4
加热平底锅，加入一些油，将包裹煎至两面和四边都变成金黄色。（或者将融化的黄油刷在包裹上，放入180°C的烤箱中烤10-15分钟）
5
享用
