腌制绿橄榄
食材
- 2杯（16盎司/450克）未去核的大绿西班牙橄榄
- 7瓣大蒜，去皮切碎
- 2片月桂叶
- 1/2个中等柠檬，切片
- 1茶匙干牛至
- 1茶匙茴香籽粉
- 1/2茶匙干百里香
- 1/2茶匙孜然粉
- 1/2茶匙干迷迭香
- 1/2茶匙西班牙辣椒粉
- 1/2茶匙黑胡椒
步骤
1. 用木槌轻轻敲碎橄榄，或用刀在每颗橄榄上划出轻微的切口，以确保腌料渗透进去。
2. 将橄榄放入可密封的玻璃罐中，并加入剩余的食材。
3. 加入水至罐满，摇匀。
4. 在室温下腌制几天到一周。
5. 与烤杏仁和新鲜面包一起食用橄榄。
1. 用木槌轻轻敲碎橄榄，或用刀在每颗橄榄上划出轻微的切口，以确保腌料渗透进去。
2. 将橄榄放入可密封的玻璃罐中，并加入剩余的食材。
3. 加入水至罐满，摇匀。
4. 在室温下腌制几天到一周。
5. 与烤杏仁和新鲜面包一起食用橄榄。
