曼哈顿蛤蜊浓汤I
食材
- 15盎司（425克）罐装土豆，或2个小煮土豆
- 28盎司（794克）带汁罐装番茄，或2个大番茄和番茄汁
- 6.5盎司（184克）罐装切碎蛤蜊，至少
- 2根芹菜
步骤
1. 去掉番茄的核。去除淡色部分和种子；番茄的“肉”将用于烹饪。对于罐装番茄，使用滤网会有帮助。
2. 将所有非蛤蜊成分切成与蛤蜊大小相匹配的块。
3. 如有需要，添加香料。建议使用莳萝籽、罗勒、百里香、芹菜籽、龙蒿、奥勒冈或新鲜香菜。或者可以用牛至代替奥勒冈。
4. 煮浓汤，不要煮沸，直到芹菜开始变软。
1. 去掉番茄的核。去除淡色部分和种子；番茄的“肉”将用于烹饪。对于罐装番茄，使用滤网会有帮助。
2. 将所有非蛤蜊成分切成与蛤蜊大小相匹配的块。
3. 如有需要，添加香料。建议使用莳萝籽、罗勒、百里香、芹菜籽、龙蒿、奥勒冈或新鲜香菜。或者可以用牛至代替奥勒冈。
4. 煮浓汤，不要煮沸，直到芹菜开始变软。
