La Boule（蒸小米面包）

1. 在一个搅拌碗中，将小米粉和少许盐混合在一起。将它们搅拌均匀，使盐均匀分布。

2. 逐渐向小米粉中加入水，同时用木勺或刮刀搅拌。继续加水，直到形成浓稠、光滑的面糊。面糊的质地应类似于煎饼面糊。

3. 让面糊静置约30分钟。这可以让小米粉吸收水分。

4. 同时，准备蒸锅或大锅和蒸笼。向锅中加水，确保水不要接触到蒸笼或蒸笼的底部。如果需要，可以在蒸笼中铺上一层布或纱布，以帮助防止粘连。这一步是可选的，但可以使取出煮熟的La Boule更容易。

5. 静置期结束后，再次搅拌面糊。面糊应该是可倒的，但不要太稀。

6. 将面糊倒入蒸笼中，均匀地铺开，形成约1英寸厚的层。

7. 将蒸锅或蒸笼放在煮沸的水锅上。盖上锅盖，以防止蒸汽逸出。

8. 蒸La Boule约30-40分钟，或直到它变得坚实且熟透。具体的烹饪时间可能因La Boule的厚度而异。

9. 煮熟后，小心地将蒸笼从锅中取出，让La Boule稍微冷却。

10. 上菜时，用手将La Boule塑成球状或任何想要的形状。由于小米粉已经煮熟，它应该很容易保持形状。

11. 可单独食用，或搭配各种酱汁或炖菜，如花生酱、番茄炖菜或蔬菜汤。