大蒜百里香法式扁豆
食材
- 3汤匙 橄榄油
- 1个 洋葱
- 2瓣 大蒜
- 1个 胡萝卜
- 2 1/4杯 法式扁豆
- 1茶匙 百里香
- 3片 月桂叶
- 1汤匙 盐
- 2根 芹菜
步骤
将一个大锅放在中火上，加入油。热后，加入切碎的蔬菜，炒至软化，5到10分钟。
加入6杯水、扁豆、百里香、月桂叶和盐。煮沸后，转小火慢炖。
炖扁豆，直到它们变软并吸收了大部分水分，20到25分钟。如果需要，在扁豆煮熟后排水。立即食用，或者允许它们冷却后稍后再加热。
为了味道更浓郁，可以使用一些鸡高汤，并按相同比例减少水量。
将一个大锅放在中火上，加入油。热后，加入切碎的蔬菜，炒至软化，5到10分钟。
加入6杯水、扁豆、百里香、月桂叶和盐。煮沸后，转小火慢炖。
炖扁豆，直到它们变软并吸收了大部分水分，20到25分钟。如果需要，在扁豆煮熟后排水。立即食用，或者允许它们冷却后稍后再加热。
为了味道更浓郁，可以使用一些鸡高汤，并按相同比例减少水量。
