布布尔凯坦黑（椰奶黑糯米布丁）
食材
- 250克黑糯米
- 1.5升水
- 2片香茅叶
- 250克椰糖或棕榈糖，微波加热几分钟以易于溶解
- 少许盐
- 350毫升浓稠椰奶
- 1/4茶匙盐
- 2片香茅叶
步骤
1. 将黑糯米用水浸泡过夜。
2. 沥干米饭。与水、香茅叶一起煮至软糯。
3. 加入椰糖和盐，继续煮至糖溶解，水分被吸收。
4. 用盐和香茅煮浓稠的椰奶几分钟。
5. 将黑糯米布丁盛在碗中，上面浇上椰奶酱。
1. 将黑糯米用水浸泡过夜。
2. 沥干米饭。与水、香茅叶一起煮至软糯。
3. 加入椰糖和盐，继续煮至糖溶解，水分被吸收。
4. 用盐和香茅煮浓稠的椰奶几分钟。
5. 将黑糯米布丁盛在碗中，上面浇上椰奶酱。
