Agidi（尼日利亚玉米淀粉吞咽物）

1. 逐渐将水与玉米淀粉混合，直至得到光滑无颗粒的混合物。如需，可加少许糖调味。

2. 将混合物倒入锅中，用中火慢火搅拌，直至变稠，呈光滑的布丁状。

3. 在锅边加入少许水，盖上锅盖，煮沸约10分钟

4. 搅拌均匀，将一小部分放入冷水中测试熟度；如果冷却后凝固，Agidi即熟。

5. 将混合物倒入容器中或用叶子包裹，然后冷却至完全凝固，再食用。