비디지어 파티 샌드위치
재료
- 1 팩(¼ 온스) 무맛 젤라틴
- ¼컵 차가운 물
- 2개 큰 당근, 매우細하게 갈아서
- 2개의 채소, 매우細하게 잘려서
- 2개의 오이, 껍질과 씨를 제거하고 잘려서
- 1개의 작은 양파, 잘려서
- 1큰술 레몬즙
- 1 pint 마요네이스, 예를 들어 헬만의 마요네이스
- 2개의 긴 사각형 백빵
설명
1. 젤라틴을 지시에 따라 물에 녹여줍니다.
2. 큰 볼에 녹여진 젤라틴을 당근, 채소, 오이, 양파, 레몬즙, 마요네이스와 혼합합니다.
3. 25시간 동안 냉장고에 보관합니다.
4. 혼합물이 너무 딱딱해지면, ⅓에서 ½컵 더 마요네이스를 추가합니다.
5. 낫으로 빵의 테두리를 잘라냅니다.
6. 채소 혼합물을 빵에 바르고 28개의 샌드위치를 만듭니다.
7. 4등분으로 자릅니다.
8. 서빙 시간까지 큰 뚜껑이 있는 플라스틱 컨테이너에 자르고, 각 층 사이에 습한 종이타월을 깔아서 쌓습니다.
