Tarta de Santiago

1. 계란과砂糖를 볼에 넣고 빠르게 저어서 색이 희어지도록 합니다.

2. 레몬과 오렌지의 지방을 저어줍니다.

3. 호두가루, 향신료, 소금을 별도의 볼에 혼합하고 계란 혼합물에 넣습니다. 레이블 스파테라를 사용하여 모든 것을 잘 혼합합니다.

4. 스프링폼 팬을 버터와 밀가루로 칠하고 반죽을 붓습니다. 필요하다면 상단을 평평하게 만듭니다.

5. 예열된 오븐에 360ºF (180ºC)에서 40분간 구워서 노란색이 되고 중앙이 완전히 익을 때까지 구워줍니다.

6. 완전히 식히고 케이크를 떼어냅니다.

7. 케이크 위에 산티아고 십자가 모양을 잘게切的를 올려놓고, 케이크 전체에 충분한 양의 설탕가루를 뿌립니다.

8. 조심스럽게 십자가 모양을 떼어냅니다. 케이크를 잘게切的하고 서빙합니다.