호박고추장 볶음

1. 호박을 씻고, 그를 1cm(0.4인치) 크기의立方체로 자릅니다. 호박 조각은 각 면이 정확히 1cm가 아니어도 좋지만, 모두 그 규모로 조리가 균일하도록 해야 합니다. 껍질을 버립니다.

2. 중간 불로 가열된 큰 프라이팬에中火로 가열합니다.

3. 작은 볼에 꿀, 소금, 파푸리카를 혼합합니다.

4. 프라이팬에 버터와 기름을 추가하고, 버터가 완전히 녹을 때까지 기다립니다.

5. 호박을 프라이팬에 추가하고, 프라이팬 전체에 균일하게 분포되도록 저어줍니다. 호박 조각이 서로 겹치지 않도록 해야 합니다.

6. 꿀 혼합물을 호박에 부어서 모든 호박 조각에 균일하게 분포되도록 저어줍니다.

7. 약 10분 동안 요리하면서 호박을 간간히 저어줍니다. 한쪽에서 태워지지 않도록 저어주는 것이 중요하지만, 너무 자주 저어주면 충분히 갈색이 되지 않습니다. 따라서 2분마다 한 번씩 저어주는 것이 중요합니다.

8. 추가로 소금을 양맛에 맞게 뿌려서 즐겨 먹습니다!