햇빛 케이크
재료
- 6개의 달걀, 분리
- ⅓ tsp 크림오트트
- 1컵 흰 granulated sugar
- ¾컵 멀티필터
- 1 tsp 레몬즙
- 1 tsp 바닐라
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설명
1. 노른자를 회전 베터로 두드려 두툼하고 레몬색이 되도록打发합니다.
2. 흰자를 푹푹 퍼지게打发하고, 크림오트트를 추가하여 건조해지도록 계속打发합니다.
3. 설탕을 흰자에Fold the sugar into the egg whites, then then fold the yolks into this mixture.
4. 멀티필터를 몇 번 사용하여小麦粉를 스팀하고 추가합니다.
5. 레몬즙과 바닐라를 추가합니다.
6. 반죽을 스폰지케이크 팬에 붓고 구워줍니다.
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