스폰지 케이크 I

1. 오프로빈 온도를 400°F로 조절합니다.

2. 혼합碗中의砂糖와 버터를 잘 휘저어 푸짐한 크림질로 만듭니다. 버터와砂糖를 더 오래 빠르게 휘저어서 더 가볍게 만들 수 있습니다.

3. 두 개의 달걀을 추가하고 잘 혼합합니다.

4. 모든 밀가루를 미세한 시ifter로 높은 곳에서 추가하여 밀가루에 공기를 더하고, 나무 스푼으로 원형으로 저어서 가능한 많은 공기를 포함시킵니다.

5. 이 시점에서 음식 coloring, flavoring 등을 추가합니다. 액체 성분을 추가할 경우, 같은 양의砂糖-밀가루 혼합물을 추가하여 보상합니다. 건조 성분을 추가할 경우, 추가된 추가 성분보다 밀가루를 같은 부분으로 적게 사용해야 합니다.

6. 1-2개의 케이크 팬을 버터로 바št립니다. 이 레시피에 스프링폼 팬을 사용하고 싶을 수 있습니다.

7. 반죽을 팬에 부어 넣습니다. 두 개의 팬을 사용할 경우, 두 팬 모두 반죽의 양이 같고, ¾를 넘지 않도록 주의합니다.

8. 케이크 팬을 오븐에 넣고 약 10분 동안 기다린 후 확인합니다. 요리 시간은 결국 약 15분이 되어야 합니다: 약 8분 후에 정기적으로 확인해야 합니다. 오븐은 다릅니다.

9. 케이크를 나무 랜드에 꺼내서 식히세요.

10. 두 층의 케이크를 만들 때, 하나를 뒤집어서 주스나 버터크림을 바탕에 바르고, 다른 케이크를 위쪽을 위로 올려놓습니다.

11. 미세한 시ifter로 아이스링을 케이크에 뿌려줍니다.