Sachertorte

1. 22cm(9인치) 팬에 버터를 바르고, 바닥에 파킨스 페이퍼를 깔아주세요. 오븐을 325°F(163°C 또는 가스 마크 3)로 преднагрев하세요.

2. 마이크로파로 쇼콜릿을 녹이고, 뺐다가 자주 저어서 식히세요.

3. 믹서로 버터를 휘저어, 낮은 속도로 베이킹 소다를 추가하세요. 높은 속도로 2분 더 휘저어, 한 번에 한 개씩 달걀黄的를 추가하고, 쇼콜릿과 바닐라를 추가하세요.

4. 볼에 달걀 흰자와 백砂糖을 혼합하여 휘저어, 그 중 네 분의 한을 쇼콜릿 혼합물에 넣고, 나머지를 덮어주세요.

5. 반분의 멀티플러스를 혼합물에 넣고, 덮어주세요. 나머지 멀티플러스도 반복하세요.

6. 팬에 균일하게 펼치고, 약 45분간 구워주세요.

7. 10분간 식히고, 팬에서 뺍니다.

8. 케이크에 시럽을 뿌리고, 마음에 드는 방식으로 장미빛을 바릅니다.