저장된 레몬

1. 레몬에 날카로운 칼로 구멍을 뚫습니다. 소금으로 떠서 각각을 분리하여 압축된 병에 담습니다.

2. 병을 덮고, 어두운 곳에 하루 동안 보관합니다. 레몬이 충분한 액체를 방출하지 않았다면, 추가 소금을 넣고 병을 다시 마감합니다.

3. 차가운 어두운 곳에 약 2주 동안 보관합니다. 이후 냉장庫에 보관합니다.