레몬 케이크와 레몬 글라스

1. 오븐을 350°F(180°C)로 предпогреть하고, 레이저지를 사용하여 구울 팬을 준비하세요. 레이저지를 팬 위쪽으로 살짝 넣어 이후에 쉽게 제거할 수 있도록 합니다.

2. 혼합碗中,軟화된 버터와 흑설탕을 혼합하여 밝고 부드러운 상태가 되도록 휘저어줍니다.

3. 하나씩 계속해서 달걀을 추가하고, 각 추가 후에 잘 혼합합니다.

4. 다른碗中, 모래가루, 발효가루, 소금을 혼합하여 휘저어줍니다.

5. 건조한 혼합물을 점진적으로 건조한 혼합물에 추가하고, 우유와 번갈아가며 추가합니다. 건조한 혼합물로 시작하고 끝내며 혼합하여 단단하게 합니다.

6. 바닥맛을 넣고 레몬 껍질을 혼합합니다.

7. 반죽을 준비된 구울 팬에 붓고, 균일하게 펼칩니다.

8. 예열된 오븐에서 25–30분 동안 구워, 중앙에 창이 들어간다면 깨끗하게 나오고, 상단이 약간 황금빛이 되면 완료합니다.

9. 케이크가 구워질 동안 글라스를 준비하세요. 작은碗中, 설탕가루와 레몬 주스를 혼합하여 부드럽게 휘저어줍니다.

10. 케이크가 구워지면 오븐에서 꺼내고, 팬에서 약 10분 동안 식히세요.

11. 레이저지를 사용하여 주의 깊게 케이크를 팬에서 들어내고, 바닥망을 올려놓습니다.

12. 케이크가 아직 따뜻할 때, 레몬 글라스를 올려서 흡수시켜줍니다.

13. 케이크가 완전히 식히면, 사각형으로 자릅니다.

14. 직접 만든 케이크 사각형을 즐겨주세요!