휴일 소다
재료
- ½컵(120ml) 먹을 수 있는 소나무 잎(좋아하는 것은 Douglas fir)
- 3개의 클레멘틴 오렌지의 껍질(또는 쉽게 벗기는 텔레밍거나 다른 품종)
- 1컵(240ml) 흰砂糖
- 1컵(240ml) 물
- 2개의 졸라미
- 4개의 고추자루
- 2스푼(30ml) 카다�م 씨
설명
1. 소나무 가지와 클레멘틴을 씻습니다.
2. 소나무 가지에서 소나무 잎을 떼고 클레멘틴을 씻습니다.
3. 컨테이너에 소나무 잎과 클레멘틴 껍질을 넣고砂糖와 혼합하고, 냉장고에 24시간 동안 두고 있습니다.砂糖는 레몬 껍질에서 물을 추출하여 시럽 같은 액체를 만듭니다.
4. 물에 졸라미, 고추자루, 카다�م 씨를 끓입니다.
5. 끓인 향신료를 소나무 잎과 껍질이 있는 컨테이너에 따라 부어줍니다.
6. 재료를 혼합하고 혼합물을 걸러줍니다.
7. 완성된 소다를 만들기 위해 시럽 1 볼에 탄산수 5 볼을 혼합합니다.
