코라 데 모노
재료
- ¼ 리터 칠레 브랜디
- 1개 껍질
- 2개 향신료 막대
- 4스푼 커피
- 4개 고추
- ½컵 물
- 9컵(2.1리터) 우유
- 12스푼 설탕
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설명
1. 껍질을 갈아놓은 후, 껍질과 고추장을 작은 그릇에 물과 함께 볶아서 10분간 끓입니다.
2. 원할 시, 물에서 향신료를 제거할 수 있지만 그냥 그대로 두는 것이 좋습니다.
3. 물을 3리터 용량의 그릇에 옮겨주세요.
4. 커피와 더 물과 설탕을 추가합니다.
5. 설탕이 녹을 즉시, 나머지 우유와 칠레 브랜디를 추가합니다.
6. 코라 데 모노를 병에 담고 냉장고에 보관하세요.
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