프라이드 베이컨과 달걀 샌드위치 (홈메이드 에그 맥문핀)

1. 토스트할 영국 뮤프린을 준비합니다.

2.中火에 베이컨을 한 층으로 볶으며 자주 뒤집어서 갈색이 되고 쫄깃해지도록 합니다. 베이컨 기름이 퍼지기 시작하면 화력을 낮축니다.

3. 베이컨을 종이 타월에 싸운 접시에 옮깁니다. 또 다른 종이 타월로 베이컨에서 과다한 기름을 제거합니다.

4. 팬에서 남은 기름的大部分을 차분에 넣습니다. 팬에 남은 갈색 조각을 대부분 남겨둡니다.

5. 팬을 씻고 말리고 다시 화력에 올립니다.

6. 팬에 베이컨 기름 약 1스푼을 다시 넣습니다.

7. 영국 뮤프린을 토스트하기 시작합니다.

8. 팬에 달걀을 깨고 소금과 후추를 넣어 약 2분간 볶습니다. 노른자를 깨어 흩어서 흰자에 펼치고, 다시 1분간 볶습니다.

9. 영국 뮤프린, 베이컨, 볶은 달걀을 사용하여 샌드위치를 조립하고 서비스합니다.