더블 헝거버거
재료
- 500 g (1.1 lb) 잘게切的 (ground) beef
- Herbs and spices (optional; see suggestions)
- Cheese (optional; see suggestions)
- Salad (lettuce, spinach, alfalfa sprouts, tomato, onion etc; optional)
- 1 hamburger bun per burger
설명
1. 패키지에서 고기를 꺼내 손으로 버거 모양으로 만들어야 합니다. 양에 따라 4–6개의 버거를 얻을 수 있습니다.
2. 선택 사항을 추가할 경우, 외부에 소금을 뿌리거나 패티를 만들기 전에 고기에 섞어야 합니다. 고기를 너무 많이 쳐먹으면 고기가 부드러워서 결합하지 않게 됩니다. 따라서 최소한만 섞고 손으로 섞어야 합니다.
3. 너무 두꺼운 버거가 아니라면 각면 4–5분 동안 볶거나 구이하세요.
4. 서빙하기 전에 몇 분 동안 버거를 쉬게 해서 쓰러지지 않도록 해야 합니다. 첫 입에서 쓰러지지 않도록 해야 합니다.
5. 서빙하기 전에 버거가 완전히 익었는지 확인하세요. 버거가 매우 두꺼운 경우나 불확실한 경우, 중간을 잘라서 내부가 갈색이 되었는지 확인할 수 있습니다. 내부가 빨간색이면 고기가 완전히 익지 않았을 가능성이 있습니다. 또한, 버거 중앙에 고기 테이머를 넣어서 온도가 71°C (160°F) 미만이면 버거가 익지 않았다고 판단할 수 있습니다.
6. 각 버거를 토스트에(보통 세미드 토스트), 선택 사항으로 레시, 양파 썬, 키친, 마요네이스, 디지온, 치즈, 채소, 토마토 및/또는 양파와 같이 서빙하세요.
