크리스피 피쉐 샌드위치
재료
- 4개의 신선하거나 얼음결정된 tilapia fillets, 얼음결정된 경우 풀어냅니다
- 1스푼 소금
- 1스푼 신선한 검은 후추
- 1스푼 마늘 파우더
- 1 ½스푼 캐이엔 Pepper
- 고추면
- 신선한 레몬 주스
- 오일
- 4개의 3인치 ciabatta 랜드, 반으로 잘랐습니다
- 2 ½夸脱花生, 캐나다, 고추, 사프란, 대두 오일
- 1컵 마요네즈
- 1개의 작은 자알페ño, 잘게 썬
- ¼ dill pickles, 잘게 썬
- 1컵 아르규렐라
설명
1. 물고기를 소금, 후추, 마늘 파우더, 캐이엔 Pepper로 맛을 내습니다.
2. 고추면에 물고기를 뿌려서 레몬 주스에 담그고 다시 고추면에 뿌려서 2–3분 동안 기다립니다.
3. 350°F로 오일을 뜨겁게 합니다. 조심스럽게 물고기를 넣고 2개씩 3분 동안 볶습니다. 시트 팬에 랜드로드에 놓고 물기를 제거합니다. 나머지 물고기를 반복합니다.
4. 랜드의 잘라진 면에 오일을 바릅니다. 코셔 소금과 신선한 검은 후추로 맛을 내고 중간 고열의 그릴 팬에 놓습니다. 마크가 나타나고 탄다.
5. 마요네즈, 자알페ño, pickles을 혼합합니다. 구운 랜드의 잘라진 면에 많이 바릅니다. 일시적으로 보관합니다.
6. 반쪽 랜드에 물고기를 올립니다. 아르규렐라 위에 올려서 다른 반쪽 랜드 위에 올려서 제공합니다. 뜨거운 상태로 제공합니다.
