크림 치즈 미국 버터크림
재료
- 1컵(225g) 블록형 크림 치즈, 차가운 것
- 1개의 스틱(113g) 무salt 버터, 차가운 것
- 3½컵(425g) 분말砂糖
- 1티스푼 바닐라 추출물
- ¼티스푼 소금
설명
1. 크림 치즈를 볼에 넣고 덩어리를 부드럽게 만들기 위해 적절히 혼합합니다. 너무 많이 혼합하지 마세요. 한가지에 두고 두고 있습니다.
2. 다른 볼에 버터를 부드럽고 크림질하게 섞습니다.
3. 분말砂糖를 3-4차례에 걸쳐 넣습니다. 처음에는 다소 섬세해 보일 수 있지만 걱정하지 마세요—it will come together into a ball, like a dough.
4. 소금과 바닐라를 섞습니다.
5. 모든 크림 치즈를 추가하고 부드럽게 섞습니다. 너무 많이 혼합하지 마세요, 그렇게 하면 크림이 흐릿해질 수 있습니다.
